Le 12 novembre 2023, Dallas accueillait le World Food Championship, réunissant entre autre 22 équipes internationales en compétition dans la catégorie "Burger". Après une sélection par un jury technique et un jury grand public, 7 équipes se sont affrontées en finale.
L’équipe Team burger France composée de Joannes Richard, Benoît Sanchez et Nelson Batouxas, a remporté le titre de championne du monde de burger 2023.
Ils étaient coachés par Grégory Cohen, David Fricaud et Gilles Epié.
>> Article Food & sens